近些年消费者对保健品的认识越来越客观和理性,从治病到治未病,这是对保健品本质作用认知的一种理性回归,随着我们国家经济的发展,人民生活水平不断提高,中国保健品产业发展空间巨大,对营养师的未来市场需求也是巨大的。
营养指导员的就业方向
1、保健品企业:近些年消费者对保健品的认识越来越客观和理性,从治病到治未病,这是对保健品本质作用认知的一种理性回归,随着我们国家经济的发展,人民生活水平不断提高,中国保健品产业发展空间巨大,对营养师的未来市场需求也是巨大的。2、餐饮领域:在食物种类日益丰富的今天,人们除了吃饱,吃好以外,更希望能够吃的营养,在幼儿园,大型职工食堂和养老院等机构需要既精通烹饪技术又懂营养知识的营养厨师来服务。3、医院营养科及妇幼保健院:在医院临床营养科负责确诊病人的营养问题,列出保健计划,并监督饮食变化的有效性,在妇幼保健院对孕妇及婴幼儿膳食进行营养评价,管理和指导。4、健身中心:在健身中心,营养师结合健身爱好者个人的身体情况,对他的运动处方进行科学的指导和调整,制订合理的饮食营养计划,指导其补充适当的营养,达到事半功倍的健身效果。
营养指导员的课程内容
基础课程模块:膳食营养与配餐原则、方法;人体营养状况评估常见方法;教育和传播技能。
专业课程模块:孕妇乳母营养与孕期常见问题管理;婴幼儿营养与喂养常见问题管理;儿童生长发育监测学生营养餐管理;老年营养与常见健康问题干预技能。健康体重的膳食管理与实践;院外糖尿病营养管理;院外高血压、高血脂、痛风营养管理;院外肿瘤康复期营养管理。
拓展技能模块:沟通心理课程;老年护理课程;运动损伤调理课程;育婴和辅食添加;普用急救课程。
营养指导员的报考条件
1、具有医学或营养学相关专业专科以上学历背景;
2、从事医学和健康管理等专业领域相关的工作2年及以上;
3、愿意参与营养方面学术、科普和社会活动的人群。
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