现在随着经济的发展，食品行业的发展速度很快，一般市面上有中餐、西餐、小吃、各式各样的糕点。就好比如中西面点专业，这个专业就是学习怎么制作包子、面包、蛋糕、甜点等小吃，现在有很多学生愿意学这个专业，毕竟去技校读书选这个专业最实在，毕业后也是可以直接上岗的。
中西面点专业
学中西面点专业有用的，专业技能性强，好就业，工作环境好，工资稳定。
1. 专业课程
主要学习中西烹饪原料、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、面点开发与创新、烘焙经营与管理等课程。一般在学校也会安排实践课，比如中式面点、地方特色面点制作及面包、蛋糕、饼干、泡芙、布丁制作等实训。而且还会安排去餐饮、酒店等企业实习。
2. 职业能力要求
一般学这个专业需要具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;并且要掌握所必需的专业英语、中西面点基本理论、餐饮管理等知识，了解食品卫生安全控制方面的知识。这也就是相当于每个行业都有自己的行业标准，像食品类，很多配料不能超过国家定的标准，所以这些知识必须掌握。
对于厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力、烹饪原材料营养卫生分析、中西面点设计开发、营养配餐等能力学生也是需具备的，毕竟做食品除了要能制作出来，还需要有创新，对产品的口味和造型要变化，不能一成不变。
面包
中西面点专业发展前景好，企业招聘的人才量大，市场急缺专业人才。
就业前景：我国中西面点行业的发展空间比较大，现在人们的早餐除了中式的包子、油条等，还有面包、三明治、蛋糕等。人们也不再像以前一样只要饱肚子就行了，现在的人不止注重口味，更注重营养搭配。为了满足人们的需求，市场上的人才缺口肯定是大的，因为除了会这个技术还要有创新能力，对于不匹配的人是不予录用的，所以大家可以抓紧机会。
所以说，读技校的学生学中西面点专业不用担心未来就业问题，毕竟这个专业学了之后是可以直接上岗的，而且找工作比较好找，现在大街上随处可见早餐店、面包蛋糕店。所以，同学们学了这个专业就多用点心，靠自己学到的技术未来也是有片天的。
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