食疗师是中国保健行业中一个新兴的知识型和技能型综合人才。它符合当前时代的需求，是膳食营养和中医保健的完美结合。中国的食疗在预防医学、康复医学、老年医学等领域发挥着极其重要的作用。自古以来，中国就有“药在食”、“药食同源”的说法。我国食疗养生具有数千年的悠久传统和文化内涵，具有理论与法律并存、兼容并蓄的特点。
食疗师的就业方向
食疗师在疾病预防、慢性和亚健康调理、主要康复调理等领域发挥着不可替代的作用。食疗师首先要面对的是自己的健康和家人的健康。让整个家庭健康安全是许多人的强烈愿望；饮食治疗师可以在社区开展活动，在企业和机构为人们的健康保驾护航，在食堂和幼儿园展示自己的技能，在健康俱乐部、美容院和健康管理公司发挥自己的才能，并在医院的营养科和康复科取得巨大成就。只要有人，就会有食疗师的职位。
食疗师的培训对象
1. 食疗养生相关行业，包括养生保建、康复理疗、食品保建品、养生美容、运动健身、社区服务、养老服务等机构的从业人员，有一定的养生或烹饪基础的人士。
2．热爱中医食疗事业，准备从事食疗养生工作的人士。
3．追求健康、爱好传统食疗文化，能为家人和自身健康去践行的人士。
食疗师的申报条件
1、助理级（具备以下条件之一者）
（1）本职业见习工作2年以上，本职业助理级培训达规定标准学时数；
（2）中等以上同等学力。
2、师级（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作5年以上，并本职业中级培训标准学时数；
（2）大专以上或同等学力并从事相关工作一年以上者；
3、高级（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作8年以上，本职业高级培训标准学时数；
（2）研究生以上或同等学力并从事相关工作一年以上者。
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