漯河市食品工业中等专业学校是原省教委于1997年正式批准成立的全省唯一的食品类中等职业学校，主要为漯河中国食品名城和河南食品工业大省培养急需的食品类技术技能人才，属民办教育性质。近年来，坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，以质量为核心，以能力为本位”的办学方针，改革创新办学模式和人才培养模式，实施校企深度合作，使学校办学活力得到了进一步增强。是“全国职业教育先进单位”、“国家级重点职业学校”、“中央财政支持的职业教育实训基地”、“河南省职业教育品牌示范校”，是“河南省食品职业教育集团”牵头单位。是河南省职业教育攻坚计划和漯河市职业教育攻坚“双十工程”计划重点建设学校。是河南省职业教育品牌师范院校。学校占地233亩，建筑面积13.1万平方米,目前学校总资产达到了2.5亿元。
学校师资力量雄厚，现有任课教师386人，其中博士研究生2人，硕士研究生6人，本科毕业生282人，中高级职称占80%。学校还受中国化工出版社委托组织编写了《 食品类专业十一五规划教材》一套，共22本，科研能力和创新能力得到全面提升。
学科建设和实训基地建设全省领先，多层次、多渠道办学体系初步形成，学校实行“校企合作”、“订单教育”等开放办学模式，食品类专业被省教育厅命名为“河南省职业教育重点专业”，06年我校被教育部、财政部评定为“中央财政支持的食品生物技术职业教育实训基地”，建立了7个食品类专业实验实训室和9个微机室，高配置计算机800多台，一个校办工厂，成立了5个校外实习基地。
2004年，我校实施了3+2分段制高等职业教育，加快了与江南大学、郑州轻工业学院、郑州牧专等高校的联合办学步伐。2007年我校成立了江南大学网络教育教学中心，承担了市政府与江南大学全面合作中的教育项目。
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