学校专业畜禽生产与疾病防治实施性教学计划 一、专业名称（专业代码）畜禽生产与疾病防治（011800） 二、入学要求 初中毕业生或具有同等学力者。 三、基本学制 3年 四、培养目标 本专业主要面向家禽饲养与繁殖等行业企业，培养具有良好的职业素养和养殖的基本知识和基本技能，从事家禽饲养与繁殖等工作的高素质劳动者和技能型人才。 五、职业范围序号专业（技能）方向对应职业（岗位）职业资格证书举例(名称、等级、颁证单位)
1 家禽养殖与繁殖 家畜饲养工 家畜饲养工
本专业毕业生应具有以下职业素养（职业道德和产业文化素养）、专业知识和技能： （一）职业素养 1.具有基本的科学文化素养、继续学习的能力和创新精神 2.掌握畜禽饲养管理、畜禽疾病防治、畜产品营销等所必需的基本知识和技能，同时在某一领域具有突出的特长并能够开展规模化的 生产经营工作；具有生产示范、技术推广和协助本地养殖户解决生产经营实际问题的本领。 （二）专业知识和技能 1.掌握与本专业培养目标和业务范围相适应的文化基础知识。 2掌握动物生理及生化、动物病理、毒理等方面的基础知识。 3掌握动物繁育、养殖与管理、动物疾病诊断和防治基本原理及知识。 4掌握动物营养与饲料加工的基本知识。 专业（技能）方向1 具有动物繁育、养殖与管理、动物疾病诊断和防治基本技能。 七、主要接续专业 高职：动物科学与技术 本科：动物科学
八、课程结构
专业（技能）方向课
专业核心课：家禽养殖与繁殖 动物营养学 奶牛学 科学养猪 公共基础课 语文 外语 数学 计算机应用基础 体育与健康
德育课：音乐 家畜解剖学 家畜生理学 药理学
九、专业课程内容及要求 （一）专业核心课 序号 课程名称 主要教学内容和要求 学时
1 家畜解剖学 本课程主要讲授家畜的细胞、组织、器官、系统的基本知识。要求学生掌握各组织器官的形状、位置，了解相关经济动物的解剖知识。 108
2 家畜生理学 本课程主要讲授各种家畜代谢生理、生长发育生理等基础理论，使学生掌握家畜生长发育的基本规律。 144
3 药理学 介绍一般常用药物的性质、功能，使用方法和注意事项。 216
（二）专业（技能）方向课 1、专业技能方向1 序号 课程名称 主要教学内容和要求 学时
1 动物营养学 介绍饲料的养分及家畜的营养需要和饲料原料内容。 108
2 奶牛学 包括牛场选址，牛舍建设、饲养管理等九方面的内容。 216
3 科学养猪 包括品种介绍、猪的分阶段饲养管理、猪的饲料营养、疾病预防和保健养猪等五大内容。 216
十、教学计划表 （一）教学活动与时间分配表（按周分配） 学期 理论 教学 实践 教学 军训 毕业教育(鉴定） 考试 公益劳动 (机动) 假期 合计
1 11 7 1 1 4 24
2 11 7 1 1 8 28
3 11 7 1 1 4 24
4 10 8 1 1 8 28
5 18 1 1 4 24
6 19 1 20
合计 43 66 1 1 5 4 28 148
（二）课程设置与教学时间安排表 课程类别 课程名称 总学时 各学期周数、学时分配
1 2 3 4 5 6
18周 18周 18周 18周 18周 19周
公共基础课 职业生涯规划 36 2
职业道德与法律 36 2
经济政治与社会 36 2
哲学与人生 36 2
语文 162 2 2 2 3
数学 144 2 2 2 2
英语 144 3 3 1 1
计算机应用基础 108 2 2 1 1
体育与健康 144 2 2 2 2
艺术（或音乐、美术） 72 2 2
计算机网络（选） 36 1 1
专业技能课 专业 核心课 家畜解剖学 108 3 3
家畜生理学 144 4 4
药理学 216 5 5
专业 （技能） 方向1 动物营养学 108 3 3
奶牛学 180 5 5
科学养猪 180 5 5
专业选修课 创新与创业指导 18 3 2
综合实训 畜禽繁育与改良 72 1 1 1 1
顶岗实习 县农牧业局实践训练 1110 30 30
（三）实践性教学环节安排表（按周分配） 学 年 学 期 内 容 第一学年 第二学年 第三学年 合 计
一 二 一 二 一 二
军 训 1 1
教学 实习 通用技能 3 2 2 3 10
专项技能 4 5 5 5 19
综合实训 1 1 1 1 4
顶岗实训 18 19 37
毕业鉴定 1 1
社会实践 1 1 1 1 4
总 计 76
十一、实施条件 （一）实训实习环境 本专业应配备校内实训实习室和校外实训基地。 １、校内实训实习具备动物解剖中心、骨骼标本室、动物疾病监测中心实训室，主要设施设备及数量情况 序号 实训室名称 主要工具和设施设备
名称 数量（生均台套）
1 动物解剖中心 解剖刀45具及相关设备等 1/人
2 骨骼标本室 猪、牛等骨骼各一具 1/10人
3 动物疫病监测中心 检测仪及相关设备若干 1/人
2、校外实训基地情况 序号 校外实训基地名称 主要实习内容
1 县养殖场 动物生产疾病与防治
2 县畜牧局 动物疫病检查防治
（二）专业师资情况 专业师资情况包括专业负责人和专业教师情况。 教
师
基
本
情
况 姓名 年龄 性别 民族 学历 所学
专业 任教
学科 职称 专业技术资格证书
专业负责人 何春政 45 男 汉 本科 畜牧兽医 家畜解剖学 讲师 动物营养与饲料科学
理论课教师 何春政 45 男 汉 本科 畜牧兽医 家畜解剖学 讲师 动物营养与饲料科学
兰天 41 男 汉 专科 畜牧兽医 家畜生理学 讲师 畜牧兽医科学
廖天政 35 男 汉 本科 动物检疫 药理学 讲师 动物营养与饲料科学
杨洪凯 33 男 汉 本科 畜牧兽医 动物营养学 讲师 动物营养与饲料科学
周鑫 35 男 汉 专科 畜牧兽医 科学养猪 讲师 动物营养与饲料科学
企业兼职教师 周鑫 35 男 汉 专科 畜牧兽医 科学养猪 讲师 动物营养与饲料科学
兰天 41 男 汉 专科 畜牧兽医 奶牛学 讲师 动物营养与饲料科学
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