樟树市职业技术学校规范办学和提升办学。学校严格执行江西省统一规定的公办全日制职业技术学校的收费标准，只收课本费，不收住宿费；严格按照国家规定的课程标准，规范实施教育教学工作和实训实习活动；在校学生全部纳入国家招生计划指标，学习期满考试合格将颁发国家承认学历的职业高中毕业证书。学校还将与省内相关高等院校联办大专以上学历的成人教育，学生在读职业高中的同时可套读大专，毕业后可以直接报读对口高等职业院校，轻松实现上大学的愿望。
学校培养与社会主义现代化建设要求相适应、德智体美等全面发展，具有较强的综合素质和专业技能的合格人才。学校设有就业服务办公室，全面开展就业创业教育指导并推荐就业。
学校实施公办全日制学历教育，学制三年（2+1模式：两年在校学习，第三年实习）。设置汽车运用与维修、机械制造技术、电子商务、高星级饭店营运与管理、旅游服务与管理、家政服务与管理、服装制作与生产管理7个专业。按照“一年宽基础、二年攻专业、三年强技能”的办学思路，根据专业设置和课程标准，通过招聘高等院校毕业生、市内选调教师和聘请专业管理人员，以及从其他联办学院聘请专业骨干教师等方式，备足备齐文化课和专业课教师。
学校紧紧围绕“以立德树人为根本，以服务发展为宗旨，以促进就业为导向”的办学宗旨，坚持“学校有特色，专业有特点，学生有技能”以及“先学做人，再学做事”的办学理念，坚持“校企合作，工学交替”的办学基本模式，促进了教育教学质量和办学效益的稳步提高，得到了社会的广泛认可。学校于2018年成为省达标 ,2021年被评为省中职B档学校。
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