品酒师资格证有三个级别,分别为三级品酒师、二级品酒师、一级品酒师。考试难度由低到高,三级<二级<一级。每个等级的考试都是不一样的,但都是需要考理论知识和实操内容。一级品酒师是品酒师资格证中最高级的,就业面就很广,比如说酒类销售的企业、政府技术监督部门、酒类销售行业协会、星级酒店、酒类生产企业、酒类俱乐部等领域。
品酒师工作职责
品酒师是运用感官评价技术评价葡萄酒品质,指导葡萄酒酿造工艺、储存和调配,设计酒体,开发新产品的人员。作为一名合格的品酒师,你不仅要熟悉品酒训练的三个步骤:看、闻、尝。当把酒倒入杯中,首先要做的就是观察酒的颜色。将玻璃倾斜45°,查看是否有悬浮物、沉淀物或碎片。顺便看看吊杯,可以初步判断酒精含量和糖含量。其次,摇杯闻酒,判断酒的香气类型,是否有破坏性的气味。然后在口中品尝葡萄酒,鼓起脸颊,让葡萄酒在口中翻滚,与味蕾充分接触,最后吐出口中的葡萄酒,品尝甘甜的口感和单宁的作用,对新产品的感官质量进行鉴定。
品酒师资格证有什么用
国家要求目前所有的职位都要“持证”,并取得相关证书,这不仅保证了个人职业的专业性,也是求职的先决条件。无论从事什么职业,有证书的人看起来都比没有证书的人更专业。他们在面试中也会更有优势,也会成为公司日后晋升的首选。
拥有品酒师资格证多少钱一个月
品酒师是高薪职业。在一些发达国家,比如说发过、德国、意大利等,品酒师的年收入在数百万人民币左右。目前,北京、上海、深圳等一线城市品酒师的平均月薪在8000 - 10000元左右,有经验的会更高,在12000 - 15000元左右,优秀品酒师的年薪可以达到20多万元甚至更多。
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