西式面点师证书终身有效,全国通用。西点师等级证书目前分为:初级(5级)、中级(4级)、高级(3级)还有技师类的,高级工考了之后就可以考一级技师,二级技师仅限升级,无需审核和更换证书,职业技能等级证书信息实行技能人才评价证书全国联网查询。
西式面点师证书主培训内容
这个证书报考是挺容易的,培训的内容也是面点师这个职业必备的专业知识和技能,主要涉及了《西式糕点的基本知识》、《西式糕点常用设备的日常维护和使用方法》、《常见西式糕点的制作方法》、《西式糕点的制作工艺》、《西式面包的雕花工艺》、《常见糕点装饰品等基础知识》,《当代人体的营养卫生知识》,《店面管理》等相关内容和理论。
西式面点师工作方向
1. 大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。
2. 如果技术比较高,考取了高级技师,可以去培训机构担任老师。
3. 也可以自主创业,开小型烘焙室;
4. 短视频行业盛行,可以选择做自媒体,当美食博主。
西式面点师就业前景
西式面点师的就业前景还是非常不错的,一个高级面包店的西式面点师工资最基本的都会过万,而且现在市场上对西式面点的需求量比较大,西式面点师这个岗位非常的缺人,急需招聘一批有专业技术的西式面点师。这样看来,西式面点师的待遇还是比较不错的,可以去比较高级的星级酒店和饭店就职,那样的待遇会比普通的面包店更好一点。
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