目前中式烹调师没有个人报名入口，考生只能通过授权的正规培训机构或报考单位进行统一申报，有意向报考的同学可以添加八角藤老师微信了解。中式烹调师报考流程先选择合适的机构提交报名资料，通过审核后缴费。开通网课学习，参加线上考试，成绩合格颁发证书，下证周期1-2个月时间。
中式烹调师证书考试内容
中式烹调师证书考试主要分为理论知识考试(笔试)和技能操作考试。理论笔试，满分100分，60分以上合格。理论考试合格者参加技能操作考试。技能考核采用现场实际操作方式进行，技能考核逐项评分，满分为100分，60分及以上为合格。技师、高级技师都要综合考核。
中式烹调师报考条件
(1) 如果已经获取初级的中式烹调师证书，并且也有相关的工作经验，工作时间不少于三年，也在专业的培训机构进行学习，完成了培训机构所规定的课时，顺利通过结业考试，获得结业证书，能够满足报考中级中式烹调师证书的条件。
(2)如果没有经过专业培训机构的指导，但是能够考取初级的中式烹调师证书，有丰富的工作经验，工作时间是在五年以上，能够达到报考中级中式烹调师证书的要求。
(3) 另外，还有一种特殊情况，在没有获得初级中式烹调师证书的情况下，但是能够经劳动和社会行政审核认定的,是以中级专业技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。这种情况下，也是满足报考条件的。
中式烹调师的日常工作内容
(1)需要分辨做菜的原料，将原料中不可食用好的部分剔除，根据原料选择菜肴的风味;
(2)对各种养殖家畜或者水产品进行加工，对干货进行泡发处理;
(3)运用刀工将原料处理成做菜所需的形状，使原料更易成熟，菜品更加入味;
(4)根据菜品的要求处理原料，挑选适合其的调味品并控制其用量和顺序;
(5)合理配菜，做到适量正好;
(6)加工配菜，使其更便于烹饪;
(7)采用各种摆盘技术，对菜品进行装盘造型;
(8)根据顾客的要求处理原材料并完成烹饪。
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