医学检验技术专业始建于1971年，40多年来始终坚持以立德树人为根本，以服务发展为宗旨，以促进就业为导向的指导思想，培养了大批具有较高的职业胜任力和创新精神的医学检验技术人才，有些已成为各级医院检验科负责人和业务骨干。该专业是山东省教育厅确定的省级实训基地，也是卫计委职业技能鉴定培训中心工作站，山东大学、青岛大学医学院及滨州医学院三所高校成人高等教育医学检验本、专科函授站。现举办“三二连读”(五年制)专科和中专两个层次的学历教育。
医学检验技术专业主要开设课程有机化学、无机化学、物理化学、生物化学、分子生物学、医学统计学、分析化学、检验仪器学、生理学、病理学、系统解剖学、局部解剖学、寄生虫学及检验、微生物学及检验、免疫学及检验、血液学检验、临床生物化学及检验、临床输血与检验、临床基础检验、医学英语、诊断学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、传染病、药理学、计算机基础与应用等。
1、主要脏器：肺、肝、肾、脾、胃肠等动过较大手术，功能恢复良好，或曾患有心肌炎、胃或十二指肠溃疡、慢性支气管炎、风湿性关节炎等病史不宜就读医学检验技术专业
2、先天性心脏病经手术治愈，或房室间隔缺损分流量少，动脉导管未闭返流血量少，经二级以上医院专科检查确定无需手术者不宜就读医学检验技术专业
3、两耳听力均在3米以内，或一耳听力在5米另一耳全聋的不宜就读医学检验技术专业
培养目标医学检验技术专业培养适应我国医药卫生事业现代化需要的德、智、体、美全面发展，具有基础医学、临床医学和医学检验基本理论知识和能力，能在各级医疗机构、血站及疾病预防控制等单位从事医学检验及医学类实验室工作的医学高级专门人才。学生应掌握基础医学、临床医学、医学检验、实验诊断等方面的基本理论知识和实验操作能力，同时比较全面的掌握自然科学和人文社会科学知识。
就业方向医学检验技术专业就业方向：主要在各级医院检验科、防疫站、血站等部门从事医学检验技术工作，也可在商品检验、环境保护、海关检疫等部门从事卫生检验工作，或在生物制品、检验试剂生产部门从事实验分析、质量控制等工作以及各级各类医院输血科、疾病控制中心、血站、计划生育服务站、各科研院所的实验室以及商品检验、环境保护、海关检疫、试剂研制及营销等部门工作。
医学检验技术专业小知识渗出液：由局部组织发炎引起的炎性积液，渗出是炎症病灶内血管中的液体成份和细胞成分通过血管壁进入组织或体腔过程。
滤出液：血管内的水分伴同营养物通过毛细血管滤出，这种在组织间隙或体腔内积聚的非炎症性组织液称滤出液。
血液流变学：是一门新兴的生物力学分支，是研究血液宏观流动性质，血细胞流动性质及生物化学成分的一门科学。
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