大家在选择学校的时候往往会受到专业选择的苦恼，因为一个好的专业能够帮助大家有一个好的工作，所谓专业选的好，就业没烦恼，这也体现了专业选择的重要性。专业的选择对于同学们来说尤为重要，因为专业决定了以后的就业，希望同学们能够仔细的考虑清楚，为了自己的未来一定要深思熟虑再做决定。
学前教育专业、机电技术应用专业、数控技术应用、模具设计与制作、现代汽车维修专业、电子技术应用专业、计算机技术应用专业、计算机平面设计专业、旅游与酒店管理专业、高铁乘务专业、会计专业、护理专业、文秘与办公自动化专业、园林技术、现代农艺技术、农村电器技术、工艺美术
学校建立了专业增设、淘汰、改造的动态调整机制，优化各专业结构与布局，提高专业建设水平。2019年，按照教育与产业、学校与企业、专业设置与职业岗位相对接的原则进行专业动态调整，在做大做强省市特色专业、品牌专业，通过示范引领的作用带动其他专业快速发展的基础上，新增设“建筑工程施工”专业，改造电子与信息技术专业;新增专业计划在2020年正式开始招生。
渐进式开设专业。学校在专业建设过程中首先开设专业方向课程，待专业师资、专业设备等基本到位后正式开设新专业。在机电专业班级， 2019-2020学年开设机器人应用，目前所开课程深受学生喜欢，生源不断增加，待成熟之后将单独开设“无人机技术应用”新专业。
2019年，学校在开设新专业、增强学校专业活力的同时，不断强化原有专业的建设，以课程内容改革为核心，以教学方法、手段改革为重点，严格按照教育部《中等职业学校专业教学标准(试行)》及教学诊断与改进工作要求，我校实施修订与完善各专业人才培养方案，根据市场需求，深入调查研究企业发展，征求企业专家意见，完成各个专业的人才培养方案及课程设置更新。
麻城职业技术教育集团专业设置学校成立了专业建设领导小组，对专业建设全过程实施指导和监控。每年招生前都做充分的市场调研，确定招生专业。根据我校建设规划和发展的需要，为进一步扩大学校办学规模，以积极响应市委、市政府关于大力发展技能应用型人才培养的号召。
计划新增建筑工程施工专业、工艺美术设计专业，取消文秘、服装制作与生产管理专业，更符合地区发展需要与学校定位，能为区域经济建设提供技能人才与智力支持，对提升本校的核心竞争力也具有重要意义。
目前大多数的中专学校都着重于教授专业技能，文化成绩不是特别理想的同学们更适合读职业学校，在学习专业的同时也会学习到文化知识，但是没有高中课程那么复杂枯燥。学生还是要根据自己的实际情况选择自己喜欢的专业，如果喜欢麻城职业技术教育集团的专业，就要抓住机会，学校专业就业前景都是很不错的。
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