云南旅游职业学校专业设置
云南旅游职业学 院是列入国家统一招生范围内的公办五年制大专，主要面向全国招收五年一贯制大专生，在专业设置方面有多种专业供报读学生选择。本文主要是介绍2023年云南旅游职业学校五年制大专的专业设置，并对云南旅游职业学院所开设的专业，主要课程，培养目标，就业方向等方面进行具体介绍。
【酒店管理与数字化运营专业】
酒店管理与数字化运营专业创办于1997年，以培养高素质、高技能"的服务管理精英为目标,已培养毕业生4000多人,是我校办学历史比较悠久、规模较大的专业。本专业具有省内领 先、国内一 流的优质办学条件、专业的双语能力师资团队和国内一 流的课程及信息管理软件资源,2017年酒店管理专业被列为国家文旅部校企合作示范基地，2018年被评为全省高水平骨干专业,2019年被列为国家教育部高等职业教育创新发展行动计划"骨干专业，近年来在中国旅游教育报告中专业排名全国-。
本专业校内实训基地拥有专业实训室14个,总面积1108 m ，配备云南省高校中较全、综合性较强酒店信息系统、智慧客房系统、收益管理系统。具有27个校外实训基地,合作企业涵盖了大部分入驻中国的-高星级酒店集团及特色新业态领军企业。
本专业逐年引进国 际先进教学资源,长期开设酒店职业英语、Golden Service ,餐饮服务与管理、酒店督导、酒店产品设计,酒店经营与管理、收益管理等课程。学生能够进入好服务产业主要面向国 际国内知名品牌酒店、精品酒店、好餐饮连锁集团、知名文旅企业、精品酒店、旅游管理部门等单位实习及就业,并能够快速成为各级精英管理人员。
【国 际邮轮乘务管理专业】
国 际邮轮乘务管理专业培养具有酒店管理基本知识,掌握邮轮服务基础理论知识和服务技能,具有较强英语应用和沟通能力,具备组织协调能力和规范的邮轮各部门岗位的服务和管理能力的高素质、技术技能型人才。
本专业与香港云顶邮轮集团、中国江苏国 际经济技术合作集团有限公司,洲际酒店集团、万豪酒店集团、雅高酒店集团、温德姆酒店集团等多家国内外著 名企业共建校企合作基地。本专业开设邮轮概论、休闲旅游概论、跨文化交际与宗教文化、邮轮前厅与客房实务、邮轮餐饮实务、邮轮实用英语等核心课程。学生可面向国 际知名邮轮公司(如皇家加勒比、云顶集团、歌诗达、丽星、星梦邮轮等企业)国 际连锁酒店、国内内河游轮公司,国 际品牌酒店、涉外旅游企业、政 府外事接待部门等企业实习与就业。
【西式烹饪工艺专业】
云南旅游职业学 院是云南省首 家开办西式烹任工艺专业的学校。西式烹饪工艺专业由外籍专业教师及来自企业的教师主要承担专业课程的教学工作,特色开办实用性、专业性强的主干课程如:西餐工艺（双语)、色拉与开胃菜制作、酒吧运营、烹饪营养学、西点工艺、烹饪原料学、厨政管理等课程。可获得西式烹调师、西式面点师、公共营养师、咖啡师、调酒师等技能证书。毕业生面向国内外高星级酒店、国 际邮轮、知名西餐(点）连锁企业实习就业,并可作为 实作技能教师。
【旅游管理专业】
旅游管理专业是校级骨干专业,着重培养符合社会实际需求的旅游业及相关行业服务与管理的综合性人才。专业就业面广，主要涵盖-或国内旅游企业,旅行社、星级酒店、企事业单位、旅游景区、会展、营销、策划企业等,是一个以学生自我发展能力作为教学出发点的专业。
旅游管理专业面向普高毕业生和三校生招收三年制大专学历学生,也面向-毕业生招收五年制大专学历学生。旅游管理学 院与24家旅游单位签有校企合作，为本专业学生提供了实习实训就业基地，为学生走向社会就业提供良好的机会。
【电子商务专业】
电子商务专业为校企共建特色专业,培养具有扎实的计算机应用知识，熟悉现代商务与经济管理的基本理论,掌握电子商务专业必备的基础理论知识和专业知识,具备互联网企业以及开展电子商务的传统企业营销一线的互联网品牌策划与管理、电子商务平台运营管理、网络营销与推广,移动互联网营销推广、产品推广与销售,网站建设与运维等岗位能力和专业技能,能在相关岗位从事网络营销推广、企业电子商务运营、项目管理、搜索引擎营销、营销型网站建设等工作的高素质技术技能人才。
学生毕业后能在各类企、事业单位、院 校、金融机构及-部门从事电子商务经营管理和企业电子信息维护,网站策划与设计,网络营销、网站编辑、互联网自主创业与经营管理等工作。
网上报名文中图片素材来源网络，如有侵权请联系644062549@qq.com删除
转载注明出处：//www.rule13ltd.com