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学校
1 广州市白云工商技师学院
2 广东岭南现代技师学院
3 广东江南理工高级技工学校
4 中山市工贸技工学校
5 广州市蓝天高级技工学校
6 佛山市顺德区技工学校
7 佛山市实验技工学校
8 廉江市技工学校
9 揭东技工学校
10 罗定市技工学校

【注:以上表格内学校排名不分先后,数据来源于网络】

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烹饪专业就业前景

随着我国国民经济的稳步发展和人民生活水平的日益提高,促进了我国旅游业的蓬勃发展。餐饮业专业化、市场化、国际化的特征日益突出。各类餐饮企业要根据市场而生,从业人员素质低、人才短缺成为制约餐饮行业快速发展的瓶颈。市场上烹饪高学历的专业技术人才供不应求。此外,随着人们对健康和营养的重视,营养、餐饮等专业人才也很紧缺。所以这个专业职业发展前景广阔。

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烹饪专业培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。烹饪专业要求学生掌握烹饪操作技能、营养分析与营养配餐能力。烹饪专业就业方向烹饪专业毕业生主要就职于各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师,经过基层锻炼之后,可以从事餐饮的技术管理工作,如大厨、行政总厨,餐饮部经理,或者是酒店经理。

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