食疗师证书考试的考生不能通过个人渠道申请,需要找到合法的机构。因此,考生应准备以下材料:个人电子身份证照片、个人电子身份证、个人学历证明、工作证明。将这些材料提交给报考老师,同时填写个人申请表,即可成功申请食疗师证书。
什么是食疗师
食疗师是应用中医食疗和现在营养学理论和技能,为大众提供食疗(食治)调理和饮食方案指导的专业人才,可从事食疗养生咨询、饮食情况测评、食疗调理指导、食疗健康教育、食疗产品研发等工作,能够进行食疗技能传授、食疗养生文化传播的专业人员。
食疗师发展前景
食疗在我国历史悠久,自古就有着把烹调技艺同保健紧密联系的传统,几千年前就很重视“医食同源”、“药膳同功”,利用食物原料的价值,烹制成各种美味佳肴,达到预防和疾病的目的。南京的一种特产蔬菜——菊花涝就具有此功效。菊花涝,又名菊花脑、菊花叶、菊花菜等,是一种多年生宿根性野花,属菊科。可食部分为其嫩梢。它含有丰富的维生素、蛋白质、黄酮和挥发油等。据中医学称“菊花涝,味甘、凉,无毒,有清热凉血、调中开胃,降血压,清凉之功效。
食疗师服务对象
特殊人群:儿童、老人、孕妇、乳母等。
特殊时期:更年期、青春期、考生等。
疾病人群:慢病患者、治疗中的患者、病后康复者等。
亚健康人群:亚健康症状对生活造成困扰的人(如:失眠、便秘);
特殊需求:对健康有更多要求的人(如:延年益寿、美容、塑形)。
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