农历八月十二+是中秋节，一般在公历9月7日到10月6日之间。今年的中秋节是9月10日，正好是教师节。中秋节，又称祭月节、拜月节、中秋节、团圆节等。春节、清明节和端午节并称为中国的四大传统节日。自古以来，中秋节就有赏月、祭月、吃月饼等民俗，流传至今。
中秋节的传统习俗:赏月。
从祭月，严肃的祭祀变成了轻松的享乐。民间中秋赏月活动始于魏晋，但并未成为一种习惯。在唐代，中秋节赏月玩月是相当流行的，许多著名诗人都有吟咏月亮的诗。直到宋代，形成了中秋节这一以赏月为中心的民间节日，并正式定为中秋节。
习俗:吃月饼。
《罗钟文姬》记载，唐僖宗在中秋节吃月饼，觉得味道鲜美，就命御厨在红绫把月饼包好，送给新进士。这可能是我们能看到的最早的月饼记录。在宋代，月饼被称为“荷叶”，“金花”，“莲花”等，其制作方法更加精细。诗人苏东坡有诗说:““小饼如嚼月，饼中有饼，饼中有饼。””酥是糕点，酥是糖。它的味道甜脆可口。
习俗:向月亮献祭
古代有“秋夕”月的习俗。晚上，也就是拜月神。摆一个大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜要切成莲花状。月下月尊朝月，红烛高燃。全家轮流拜月，然后主妇切团圆月饼。切人提前算好全家有多少人，在家的，在外地的，一起算。它们不能多切或少切，大小要一样。
习俗:燃灯
中秋夜灯用绳子绑在竹竿上，挂在瓦檐或露台上，或用小灯做成之字形或一种形状，挂在房屋高处，俗称“树或“竖中秋”。富裕人家挂的灯有几尺高，家人聚在灯下取乐，普通人家竖起一根旗杆，两盏灯笼自娱自乐。满城灯火，宛若琉璃世界。看来，中秋节烧灯笼的习俗在规模上仅次于元宵节。
五:观潮
“知道玉兔很圆，九月已霜寒。发消息到门口关钥匙，夜潮望月。”这是宋代大诗人苏轼写的诗《八月十二+日观潮》。在古代，浙江中秋节除了赏月，观潮是另一项中秋节活动。中秋节观潮的习俗由来已久，汉代梅成的《七毛赋》对此有详细的描述。汉代以后，中秋节观潮更加流行。朱明廷桓的《补武林旧事》、武松子木的《梁璐梦》也有观潮记录。这两本书所描述的观潮盛况表明，观潮在宋代中秋节达到高峰。
中秋节的其他习俗:中国地域辽阔，人口众多，习俗各异。庆祝中秋节的方式也多种多样，具有浓郁的地方特色。
在福建浦城，为了长寿，妇女们在中秋节期间必须穿过南浦大桥。在建宁，中秋之夜挂灯是月宫求子的吉祥之兆。上杭县的人们庆祝中秋节，当他们的孩子大多在拜月时，他们会邀请他们的阿姨。龙岩人吃月饼的时候，父母会在中间挖出直径两三寸的圆饼给长辈吃，也就是说秘密的事情不能让晚辈知道。这一习俗源于传说，月饼含有反元的信息，以杀死敌人。在拜月中秋节之前，你应该崇拜上帝。
在广东潮汕，有拜月在中秋节的习俗，主要是为妇女和儿童。有“俗语说男不满月，女不祭灶。到了晚上，明月升起，女人们就在院子里和阳台上支起案来祈祷。蜡烛高燃，香烟缭绕，桌上摆满了上好的水果和蛋糕作为祭品。
还有当地中秋节吃芋头的习惯。潮汕有句俗话:“江河溪流相对，芋头吃”。八月是芋头的收获季节，农民习惯用芋头祭奠祖先。这虽然和农耕有关，但民间还有一个流传很广的传说:1279年，蒙古贵族灭南宋，建立元朝，残暴统治汉人。马隐居潮州，以抗元。城破之后，百姓被屠杀。后人为了不忘胡人统治的苦难，以芋头为“虎头”的谐音，形似人头，以祭奠祖先。代代相传，至今犹存。
中秋之夜烧塔在一些地方也很流行。塔的高度从1米到3米不等，大多是由碎瓦片制成的。大的塔是用砖砌成的，约占塔高的1/4，然后用瓦片叠起来，顶部留一个塔口，用于燃料。在中秋节，它被点燃并燃烧。燃料是木头、竹子、谷壳等。火大时浇松香粉引火焰助威，极为壮观。
还有烧塔的民间规定。谁把整个瓦塔烧红谁就赢，在燃烧过程中失败或倒塌的人就输。获胜者将由主持人颁发彩旗、奖金或奖品。据说烧宝塔也是元末汉人反抗残暴统治者的起源，中秋起义时以火为号。
江南地区的中秋民俗也是五花八门。南京人喜欢在中秋节吃月饼，一定要吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”应该是桂香的时候上市，肥而不腻，好吃。喝完之后一定要吃少量的糖芋头，浇上肉桂糖浆，很美。“桂江”，以屈原《楚辞少思明》命名“助北方闭嘴喝桂江”。肉桂是一种桂花，在中秋节前后采摘，用糖和酸梅腌制。江南女子善于把诗词歌赋变成美食。在南京，人们与家人一起赏月为“，庆祝团聚为”；人坐群饮为“，赏月为”；人出门是“，走在月球上是”。如果你对技校的专业感兴趣或者想了解更多关于该专业的信息，请搜索 三江职业技术学校官网:www.rule13ltd.com
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