茶饮调配师是指专门从事茶饮的制作和调配工作的专业人员,主要从事制作茶饮,调配茶饮,保证产品质量,推广茶文化,以及咖啡制作技能。总之,茶饮调配师是一个需要专业知识和技能的职业,需要不断学习和实践,以提供更好的服务和产品。
茶饮调配师专项技能
1. 茶叶分类和知识:了解各种茶叶的名称、种类、产地、制作工艺、特点和适宜的饮用方法,从而能够合理地选择茶叶进行制作。
2. 茶具使用技巧:掌握各种茶具的使用方法和保养知识,包括茶壶、茶杯、茶盘等。
3. 茶饮烹制技巧:熟练掌握各种茶饮的制作方法和比例,包括冲泡、混合、加工等。
4. 口感调配技巧:根据客户的口味要求和茶饮特点,熟练掌握调配技巧,达到口感调配平衡的目的。
5. 专业服务技巧:了解茶文化和茶道精神,懂得茶礼、茶品评定、茶器摆放等专业服务技巧,提高顾客体验。
6. 卫生管理技巧:掌握茶饮店的卫生管理知识,确保茶饮的质量和安全,防止食品污染。
7. 茶文化知识:了解与茶文化相关的知识,包括茶叶历史、茶艺、茶道、茶诗、茶歌等,以向顾客展示和传承中华茶文化。
茶饮调配师证要多少钱
茶饮调配师证认证级别有初、中、高三级。茶饮调配师证的报考费用一般需要1800元。
茶饮调配师证怎么考
目前,茶饮调配师证书的考取一般由中国人口文化促进会负责。考试范围包括对考生的茶叶知识、调配技巧、茶饮制作流程、服务技能及安全卫生等方面进行考核,以及测试考生制作茶饮的能力,包括茶叶分类、配方调配、工具操作、制作过程、卫生控制、创意设计等。
茶饮调配师证书考试一般要求考生具备以下条件:
1. 年龄在18周岁以上,身体健康。
2. 具有中专及以上学历。
想要报考茶饮调配师证书,且又满足条件者是可以咨询老师报名的。
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