幼儿教师是教师队伍中不可忽略的重要力量。她们主要以女性教育者为主，负责教育学龄前儿童也就是幼儿。幼儿教师主要对幼儿进行启蒙教育帮助他们获得有益的学习经验，促进其身心全面和谐发展。幼儿教师在教育过程中的角色决不仅仅是知识的传递者，而且是幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者。
本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美等方面全面发展，具有综合职业能力和全面素质，从事幼儿教育，具有较强职业能力和综合素质的中初级专业人才。
据有关部门统计，中国的人口基数接近13亿，庞大的人口基数，奠定了中国幼教市场坚实的客户基础；按如今的平均人口出生率计算，中国每年约有2000万以上的新生儿出生，0—6岁的儿童将近占了1亿多，城市儿童接近4000多万，全国家庭教育性消费平均8.2万，每年城市的教育性消费达到数亿人民币，如此巨大的教育市场，吸引了各方的关注，中国的幼教市场毫无疑问地成为了各方资本竞相投资的最佳选择。
本专业毕业生主要面向各类幼儿园从事幼儿教育工作，也可从事企业单位的公关礼仪及计算机文字处理等工作。
学校简介奉节师范进修学校始建于1904年，是原四川省在下川东最早定点的一所中等师范学堂。学校在二十世纪以来的风雨沧桑中，历经了几代人的艰辛努力，为奉节、巫山、巫溪三县培养培训了20000余名合格的师资。为了实现“优势互补，资源共享”，2001年两校进行了合并，形成职前职后教育相结合的一体化学校。
县教委先后在学校设立了奉节县中小学教师继续教育中心、奉节县中小学干部培训中心、奉节县中小学教师现代教育技术培训考试中心、奉节县中小学教师教育技术能力培训中心、全国中小学教师继续教育网奉节县教师学习与考试服务中心、奉节县幼儿园园长培训基地、中共奉节县委教育工委业余党校等，是奉节县中小学教师和教育管理干部培养培训的主要基地。
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