旅游(酒店管理方向)培养目标: 开放教育酒店管理专业专科主要培养适应社会主义市场经济发展建设需要的德、智、体全面发展的,掌握现代酒店管理基本理论知识和实际操作能力的,能从事酒店基层管理,独立进行酒店服务与管理、项目开发、市场推广的经营与管理工作的应用型专门人才。 主干课程: 酒店管理概论、旅游法规、旅游工作者素质修养、旅游经济学、旅游学概论、酒店餐饮服务与管理、酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理等。
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